Tại chương trình, Khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện đã cung cấp cho người tham dự các nguyên tắc cơ bản về dinh dưỡng, kiến thức tổng hợp về dinh dưỡng hỗ trợ điều trị, đặc biệt là trong điều trị ung thư và các bệnh mãn tính.

Ăn uống đúng là một yêu cầu quan trọng trong việc chăm sóc sức khỏe, nhất là trong điều trị. Theo quy định hiện nay, đánh giá dinh dưỡng là một trong các yêu cầu bắt buộc đối với bệnh nhân nội trú.

Bên cạnh các nguyên tắc chung về dinh dưỡng, người tham gia chương trinh còn được hướng dẫn các cách xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, cách lựa chọn thực phẩm và cách xử trí một số vấn đề ăn uống thường gặp do bệnh lý hoặc tác dụng phụ của điều trị gây ra.

Ngoài ra, chương trình cũng cung cấp cho người tham gia thực đơn dinh dưỡng mẫu để mọi người có thể biết cách tự xây dựng thực đơn đảm bảo các thành phần dinh dưỡng hàng ngày, đặc biệt là áp dụng cho những trường hợp đang điều trị.

Chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh là một trong các nội dung trong hoạt động chăm sóc và điều trị dành cho người bệnh tại Bệnh viện Đa khoa Hồng Đức III. Các chương trình hướng dẫn, truyền thông về dinh dưỡng sẽ được Bệnh viện tổ chức thường xuyên nhằm nâng cao nhận thức của bệnh nhân và người nhà trong hoạt động chăm sóc sức khỏe.